Uwi ungu khususnya, kaya akan Antosianin. Riset menunjukkan bahwa aktivitas antioksidan pada uwi memiliki nilai IC50 yang signifikan dalam menangkal radikal bebas DPPH. Kandungan Vitamin C dan E di dalamnya bekerja sinergis menstimulasi sintesis kolagen, yang menurut studi klinis dapat mengurangi kedalaman kerutan halus hingga 15-20% dengan pemakaian rutin.
Pati Resisten: Pengunci Kelembapan Alami
Keunggulan unik uwi terletak pada kadar pati resisten dan lendir (mukopolysakarida) alaminya. Kadar pati dalam uwi mencapai 70-80% dari berat keringnya. Saat diaplikasikan sebagai masker, polisakarida ini membentuk lapisan occlusive barrier yang mencegah Transepidermal Water Loss (TEWL).
Riset menunjukkan bahwa aplikasi ekstrak umbi-umbian dari genus Dioscorea dapat meningkatkan kadar hidrasi lapisan stratum korneum secara signifikan dalam waktu 2 minggu.
Memanfaatkan uwi sebagai bagian dari rutinitas kecantikan—baik dikonsumsi sebagai asupan nutrisi dari dalam maupun diolah menjadi masker wajah—merupakan langkah cerdas kembali ke alam. Dengan kombinasi antibakteri, anti-inflamasi, dan kelembapan dari pati resisten, umbi lokal ini membuktikan bahwa solusi kulit sehat tidak selalu harus mahal, melainkan ada di sekitar kita.***
Sumber:
-
Chiu, C. S., Chen, Y. J., Chung, J. G., Huang, C. P., Chen, I. J., Wen, K. C., Lin, Y. H., & Huang, S. S. (2013). Anti-inflammatory and antinociceptive activities of Dioscorea alata L. in mice. Journal of Ethnopharmacology, 146(1), 28–35. https://doi.org/10.1016/j.jep.2012.12.009
-
Dey, P., Das, S., & Chaudhuri, T. K. (2014). Antioxidant and antidiabetic potential of Dioscorea alata L. (Uwi) in experimental models. Journal of Applied Pharmaceutical Science, 4(12), 081–087.
-
Fang, S. C., Tai, C. Y., & Huang, W. C. (2011). Evaluation of the antioxidant and anti-inflammatory activities of Dioscorea alata (purple yam) in vitro and in vivo. Journal of Food and Drug Analysis, 19(4), 481–488.
-
Lubis, S. H., & Suryani, I. (2020). Karakteristik fisikokimia dan potensi pati resisten umbi uwi (Dioscorea alata) sebagai bahan aktif kosmetik. Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, 15(2), 45–52.
-
Sauter, I. P., Rosa, A. C., & Souza, M. C. (2018). Antimicrobial activity of Dioscorea species: A review. International Journal of Microbiology, 2018, Article ID 5623910. https://doi.org/10.1155/2018/5623910
-
Tohidi, B., Rahimmalek, M., & Arzani, A. (2017). Total phenolic content, flavonoid content and antioxidant activity of Dioscorea species. Industrial Crops and Products, 105, 118–124.
Tinggalkan Balasan